چکار کنیم تخم مرغ ها زرده پررنگ تری داشته باشد

چکار کنیم تخم مرغ ها زرده پررنگ تری داشته باشد.
عامل آن می تواند تغذیه متنوع تر مرغها از مواد رنگدانه دار مثل حشره‌ها ویا صیفی جات مثل فلفل شیرین یا این که گوجه و غیره باشد . 
که در صنعت از مواد رنگدانه مرغ تخمگذار قرمز‌رنگ و زرد رنگ مثل کاستاگزانتین در تغذیه به کار گیری می‌کنند تا زرده پررنگ تری حاصل شود .
هر مرغ هر ساله به صورت میانگین ۲۵۰ تا ۳۰۰ تخم میگذارد و ۲۴ تا ۲۶ ساعت طول میکشد تا یک تخم متولد شود .
 تخم ها بعداز ۲۱ روز به جوجه تبدیل می‌شوند و جوجه مرغ ها از ۱۹ تا ۲۰ هفتگی توان تخم گذاری دارند .
زرده های پر رنگ , ویتامین A بیشتری دارد

توقع ما از یک تخم مرغ مرغوب و ارگانیک چیست ؟

توقع ما از یک تخم مرغها مرغوب و ارگانیک این است که زرده ای پررنگ داشته باشد .
این به جهت تجربه ای است که از تخم مرغ های روستایی داریم ; ولی آیا این قضاوت منطقی است .
علت آن که بعضا زرده ها پررنگ تر است به تغذیه مرغ مربوط می شود .
چنانچه تغذیه با ذرت باشد زرده نارنجی رنگ و در‌صورتی‌که با گندم و جو باشد , زرده کمرنگ می شود .
مرغ های رسمی نیز  مواد غذایی متفاوتی جذب کرده و به صورت نسبی زرده پر رنگ تری دارا‌هستند .
گهگاه هم به حالت تصنعی و مصنوعی رنگدانه هایی به جیره غذایی مرغ بیشتر می شود که زرده تخم مرغ را نارنجی رنگ و مشتری پسند نمایند .
 پس نمی‌توان اظهار کرد تمامی تخم هایی که زرده پر رنگ دارند مغذی تری میباشند .
ولی واجب است بدانید در‌صورتی‌که مرغ تغذیه ای سالم و ارگانیک داشته باشد هر چه رنگ زرده اش نارنجی رنگ تر باشد ویتامین A بیشتر و در نتیجه دارای آنتی اکسیدان بیشتری نیز است .

رنگ زرده تخم مرغ و مغذی تر بودن آن :

زرده تخم مرغها رنگ های متمایزی را دارند ولی یک زرده تیره تر به معنای مغذی تر بودن تخم مرغها نمی باشد .
زرده ی  کمرنگ و زرده پررنگ , دارای همان میزان پروتئین و چربی می‌باشند .
هرچند زرده ی تیره امکان دارد به معنای دارا بودن اندازه بیشتری از ویتامین ها و کلسترول کمتری باشد .
برخی از مردمان میگویند  که زرده تیره تر , دارای مزه بهتری میباشد .
و درنتیجه تخم مرغ یک مورد خوب برای اخذ پروتین بیشتر در رژیم غذایی تان ,میباشد و فراوان اثرگذار است .